Waarden

Falafel of kikkererwtenburger. Arabisch recept voor kinderen

Falafel of kikkererwtenburger. Arabisch recept voor kinderen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Arabisch eten is de laatste jaren erg populair geworden. De kebabzijn bijvoorbeeld erg in de mode, vooral onder kinderen en jongeren. Bij deze gelegenheid stellen we een traditioneel recept uit het Midden-Oosten voor. Gaat over falafel of gekruide gehaktballen van kikkererwten, een vegetarische maaltijd waarbij de kleintjes op een leuke en praktische manier peulvruchten eten zonder twijfel.

Guiainfantil.com biedt ons het stap-voor-stap Falafel-recept, een gezond alternatief voor het avondeten of kindermaaltijden, dat een rijke vulling kan zijn voor pitabroodjes of geserveerd met yoghurtsaus en salade. Een voortreffelijk en gemakkelijk te maken recept. Welkom bij de Arabische keuken!

  • 250 gr. rauwe of voorgekookte kikkererwten
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 middelgrote wortel
  • Gehakte peterselie, zout en peper
  • Kikkererwten-, tarwe- of maïsmeel om te coaten

Voor de saus:

  • 1 natuurlijke yoghurt / 3 augurken
  • 1 teentje knoflook / kappertjes en kruiden.

1- Ten eerste: als u rauwe kikkererwten gebruikt, laat ze dan een nacht weken.

2- Giet de kikkererwten af ​​en breng ze naar de blender. Klop tot een pasta ontstaat.

3- Voeg de gesnipperde ui, de wortel in stukjes, de knoflook, peterselie, zout en peper toe. Klop opnieuw.

4- Als u een homogene pasta krijgt, laat deze dan ongeveer twee uur rusten, zodat de smaken zich vermengen en intensiveren.

5- Vorm met behulp van een grote lepel of met uw eigen handen het deeg tot kleine hamburgers. Er kunnen ook ovale of ronde kroketten van worden gemaakt.

6- Haal de hamburgers een voor een door het gekozen meel.

7- Bak de hamburgers in voldoende hete olie.

8- Als ze bruin zijn, haal ze uit de pan en laat ze uitlekken op absorberend papier.

1- Hak de augurken, kappertjes en knoflook goed.

2- Meng alles in een kom met de yoghurt en kruiden. Onze saus is al gemaakt!

Het is aan te raden om de falafel te serveren met een gemengde salade, of als vulling voor pitabroodjes of in een döner-kebab. Eet smakelijk!!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Falafel of kikkererwtenburger. Arabisch recept voor kinderen, in de categorie Arabische recepten ter plaatse.


Video: Falafel RollArabic Snackഷവർമയ വലല ഫലഫൽ റൾvegetable u0026 chicken falafel rollMom With Me (Mei 2022).