Waarden

Pompoen- en hamrisotto, gezond en sappig

Pompoen- en hamrisotto, gezond en sappig


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pompoenen zijn niet alleen een van de symbolen van Halloween, maar kunnen ook worden gebruikt om zeer complete en gezonde kinderrecepten te maken, zoals deze pompoen- en hamrisotto, met een heerlijk contrast aan smaken.

Het lichtzoete punt van de pompoen is in balans met het zoute van de serranoham, wat ook een recept is met een erg mooie en opvallende kleur die kinderen leuk zullen vinden. Guiainfantil.com stelt een recept voor vol voedingsstoffen en vitamines.

  • 300 gr. van rijst
  • 100 ml. witte wijn (optioneel)
  • 1 l. groentebouillon
  • 200 gr. pompoen
  • 100 gr. geraspte kaas
  • 50 ml. room
  • 150 gr. Serranoham
  • Olie
  • Peterselie
  • Zout

1. Zet de bouillon op temperatuur zodat deze warm is. Doe ondertussen de rijst in de pan met een beetje olie, voeg de wijn toe en laat deze koken en verdampen.

2. Voeg beetje bij beetje bouillon toe, met lepels, zodat de rijst het absorbeert voordat je er meer toevoegt.

3. Was, schil en rasp de pompoen terwijl de rijst kookt. Voeg het toe aan de rijst en kook alles samen.

4. Voeg als de rijst gaar is de geraspte kaas, room, zout en peper naar smaak toe en een vleugje peterselie.

5. Doe olie in een koekenpan, snijd de serranoham in stukjes of reepjes en bak deze een paar minuten in de pan tot hij knapperig is.

6. Serveer de pompoenrisotto met de ham erop. Je kunt het ook dun snijden en de ham door de rijst mengen.

Probeer andere risotto-recepten voor kinderen.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Pompoen- en hamrisotto, gezond en sappig, in de categorie Rijst ter plaatse.


Video: Basistechnieken: Risotto maken (Mei 2022).