Waarden

Uit eten gaan met kinderen met coeliakie

Uit eten gaan met kinderen met coeliakie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uit eten gaan buitenshuis is een echte verantwoordelijkheid en constante waakzaamheid voor de ouders van een kind met coeliakie. Het komt heel vaak voor dat kinderen met coeliakie aan het begin van de leerplichtige leeftijd meer moeilijkheden ondervinden bij het volgen van een dieet dat past bij hun glutenintolerantie.

De De meeste kinderen met coeliakie zijn zeer verantwoordelijk als het gaat om hun dieet, maar er zijn erg moeilijke gevallen voor hen wanneer ze bijvoorbeeld hun sociale relaties beginnen zonder de supervisie van hun vader of moeder, zoals verjaardagen, excursies of gewoon de ruimte delen met andere kinderen in de schoolkantine. Voor de ouders van een kind met coeliakie impliceert het opnemen van hun kind in een normale sociale omgeving altijd een verklaring van de ziekte en constant toezicht op het voedsel dat ze al dan niet eten.

Zoals u weet, is coeliakie een permanente glutenintolerantieproteïne aanwezig in granen zoals tarwe, gerst, haver en rogge. Het lijkt daarom gemakkelijk te controleren of we deze granen vermijden, maar het is ongetwijfeld veel moeilijker dan wij, die dit probleem niet kennen, denken.

Momenteel is er een enorme hoeveelheid bewerkte voedingsmiddelen die gluten bevatten van deze granen: worstjes, ijs, snoep, dressings ... Dus, totdat het kind met coeliakie oud genoeg is om zijn dieet te kennen en te beheersen. ouders zullen moeten controleer voedseletiketten, en raadpleeg merken in een glutenvrije voedselgids die wordt verstrekt door de coeliakieorganisatie waartoe ze behoren.

Bij vele gelegenheden hebben we een tafel gedeeld met mijn coeliakie-nichtjes en hebben we allerlei soorten ervaringen meegemaakt. Als we bijvoorbeeld naar een restaurant zijn gegaan en mijn zwagers hebben gevraagd om hun dochters een bord met gebakken aardappelen, waarschuwen ze altijd dat de aardappelen niet in dezelfde olie mogen worden gebakken waar andere voedingsmiddelen met gluten zoals kroketten of gehavende aardappelen zijn gebakken, alle soorten, of dat het ijs geen wafelwafel mag hebben.

De ober is niet zelden perplex geweest door een dergelijke suggestie, meestal vanwege onwetendheid, en ze hebben de pertinente verklaring moeten geven van de onverdraagzaamheid van hun dochters. Ze geven altijd uitleg! Omdat, hoewel deze ziekte steeds bekender wordt, er mensen zijn die het nog steeds niet weten of simpelweg geen belang hechten aan een coeliakiepersoon die gluten binnenkrijgt, als het om kleine hoeveelheden gaat.

De incidentele inname van gluten vormt geen ernstig risico voor het leven van een kind met coeliakie, maar een onvoldoende opname van de voedingsstoffen uit voedsel voor een goede gezondheid en ontwikkeling, wat mij helemaal niet verbaast, voor de ouders van een kind met coeliakie, kan het feit dat hij of zij buitenshuis eet, een grote zorg zijn.

Patro Gabaldon​Editor van onze site

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Uit eten gaan met kinderen met coeliakie, in de categorie Allergieën en intoleranties ter plaatse.


Video: Makan bersama anak cucunya nenek (Mei 2022).