Waarden

Panacota met aardbeiensaus. Een Italiaans dessert voor kinderen

Panacota met aardbeiensaus. Een Italiaans dessert voor kinderen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Panna cotta, wat in het Italiaans gekookte room (of room) betekent, is een heerlijk en zeer veelzijdig dessert. Het kan vergezeld gaan van verschillende sauzen, aardbeien, chocolade, dulce de leche, citroen, evenals jam van verschillende smaken.

Hoewel de bereiding snel en gemakkelijk is, moet de panacota in de koelkast worden gezet voordat hij wordt geserveerd. Uw presentatie kan individueel of collectief zijn. In beide gevallen moet je het uit de vorm halen en dan versieren en nog lekkerder maken met de aardbeiensaus. Durf jij dit toetje voor het gezin te maken?

  • 4 niet-gearomatiseerde gelatineblaadjes
  • 500 ml. slagroom of slagroom
  • 300 ml. volle melk
  • 50 gram poedersuiker
  • 2 eetlepels vanille-extract

Voor de aardbeiensaus:

  • 250 gr. aardbeien
  • 100 gr. kristalsuiker

1- Leg de gelatineblaadjes eerst in een beetje koud water om ze te hydrateren. Reserveren.

2- Meng in een pan de room of melkroom, de melk, het vanille-extract en de suiker en breng onder voortdurend roeren aan het vuur om te voorkomen dat het aan de bodem blijft kleven.

3- Voeg de uitgelekte gelatine toe als het begint te koken. Meng alles goed totdat het oplost en haal de pan van het vuur.

4- Giet het panacota-mengsel in een grote kom en laat het door een zeef snel afkoelen.

5- Vul kleine individuele bakjes met de panacota en breng ze minimaal 4 tot 5 uur in de koelkast om ze in te stellen. Vergeet niet om ze af te dekken met een transparante film.

6- Om de aardbeiensaus te maken, hoef je alleen maar de aardbeien schoon te maken en in dunne plakjes te snijden en ze vervolgens in een pan met de kristalsuiker en een eetlepel water aan het vuur te brengen. Laat het inkoken totdat je merkt dat het een karamelachtige consistentie heeft. Haal van het vuur en laat afkoelen.

7- Als de panacota gaar is, ontvorm hem dan op een bord, bedek hem met de aardbeiensaus en bestrooi met een beetje poedersuiker.

Ons Italiaanse dessert is klaar om kinderen te laten lachen ...

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Panacota met aardbeiensaus. Een Italiaans dessert voor kinderen, in de categorie Mousses - crèmes ter plaatse.


Video: Panna Cotta (Mei 2022).