Waarden

Hoe karamel te maken. Argentijns recept

Hoe karamel te maken. Argentijns recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De karamel Het is misschien wel het bekendste en meest geconsumeerde dessert in Argentinië. Je kunt dulce de leche alleen eten, op toast, als vulling voor biscuitgebak, maar waar deze Argentijnse lekkernij het meest wordt gebruikt, is in pannenkoeken of pannenkoeken. Er is geen rijker dessert dan pannenkoeken gevuld met dulce de leche!

Dus, Guiainfantil.com heeft een authentiek recept ontwikkeld voor dulce de leche, ideaal om in de koelkast te bewaren en per lepel op te eten of als vulling voor een ander dessert. Kinderen zullen dol zijn op dit zelfgemaakte recept. Het is ook gemakkelijk en erg snel om te doen. Je durft?

  • 3 liter koemelk
  • 800 g witte geraffineerde suiker
  • Een vanilleboon op takken
  • 1 theelepel bakpoeder
  • Braadpan van koper of ander metaal
  • Glazen container om de dulce de leche in te bewaren
  • Houten lepel

Tips: Om kristallisatie van de dulce de leche te voorkomen, voegen sommige mensen een paar druppels azijn of citroen toe aan het recept.

1- Breng in een koperen braadpan de koemelk en de suiker op hoog vuur aan de kook. Roer goed totdat alle suiker is opgelost.

2- Als de suiker is opgelost, voeg dan de baking soda toe, roer en laat de melk koken.

3- Wanneer de melk begint te koken, verlaagt u het vuur zodat de melk bij het opstijgen niet uit de pan morst.

4- Roer het mengsel met een houten lepel totdat het dikker wordt. Blijf roeren zodat het niet aan de bodem van de pan blijft plakken.

5- Blijf roeren tot het mengsel is ingekookt en een bruine kleur heeft. Dit proces duurt gewoonlijk ongeveer 2 uur.

6- Haal de dulce de leche uit de pan en doe deze in een glazen of glazen pot met deksel.

7- Om te voorkomen dat het snoep kristalliseert, koel het op de volgende manier: Vul een bakje met water en ijs en zet het glazen bakje met het snoep erin om het af te koelen. Blijf het roeren met de houten lepel totdat het begint af te koelen. Als het koud is, breng het dan naar de koelkast.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe karamel te maken. Argentijns recept, in de categorie Argentijnse recepten ter plaatse.


Video: Easy flan. creme caramel in 3 simple steps (Mei 2022).