Waarden

Portugese kabeljauw voor Pasen

Portugese kabeljauw voor Pasen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bacalao a la portuguesa of kabeljauw dorado, is een typisch Portugees gerecht, heel eenvoudig te bereiden en erg lekker van smaak. Kabeljauw is een witte vis en bevat daarom weinig vet. Guiainfantil.com biedt ons een ideaal recept voor kinderen en ook heel traditioneel met Pasen

De Portugezen bereiden kabeljauw met aardappels, ui en eieren. De combinatie is spectaculair in de mond. Uw kinderen kunnen u helpen bij de bereiding van dit gerecht en uiteindelijk ... zullen ze het allemaal opeten!

  • 250 g geschaafde kabeljauw
  • ½ k aardappelen
  • 1 ui
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 eieren
  • Zeer gehakte peterselie of koriander

Tips: Aan dit voortreffelijke recept kun je ook stukjes zwarte olijven toevoegen, die veel in de Portugese keuken worden gebruikt.

1. Het eerste is om de kabeljauw in vlokken te laten weken en te ontzouten, waarbij u eraan moet denken dat het water elk half uur moet worden ververst. Giet vervolgens de kabeljauw af en zet deze apart. Reserveren.

2. Snijd de aardappelen in stro en bak ze in overvloedige olie goudbruin. Giet ze af op absorberend papier.

3. Snij de ui in zeer dunne plakjes en fruit ze met een beetje olie in een koekenpan, tot ze bruin beginnen te worden. Voeg vervolgens de verkruimelde kabeljauw toe en roer ongeveer een minuut, of tot het gaar is.

4- Voeg ten slotte de eieren toe, die eerder zijn losgeklopt. Het wordt zachtjes verwarmd en als ze hard beginnen te worden, voeg je de aardappelen toe en roer je voorzichtig. Leg er bij het serveren wat gehakte peterselie of koriander op.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Portugese kabeljauw voor Pasen, in de categorie Pasen en Pasen ter plaatse.


Video: Pastéis de bacalhau Portugese zoutevis koekjes (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Morse

    Alleen bergen kunnen steiler zijn dan bergen - waarom opscheppen?

  2. Colwyn

    zo gaaf om naar een goede blog te gaan en echt te lezen

  3. Kasen

    Mijn excuses, maar niet fit genoeg.



Schrijf een bericht